Câu chuyện món ăn
Bản đồ vị giác ba miền: vì sao Bắc thanh, Trung cay, Nam ngọt?
Cùng một bát bún, người Hà Nội thấy Sài Gòn hơi ngọt, người Sài Gòn thấy Hà Nội hơi nhạt. Cả hai đều đúng, và khí hậu là người viết công thức.
Ẩm thực
Món ngon ba miền, công thức và câu chuyện phía sau mỗi món.