Văn hoá
Áo dài: ba trăm năm cho một tà áo
Từ sắc lệnh của chúa Nguyễn Phúc Khoát năm 1744, qua nét vẽ của họa sĩ Cát Tường đến kiểu tay raglan ở Sài Gòn: chiếc áo dài chưa bao giờ đứng yên.
Việt Nam
Lịch sử, văn hoá, ẩm thực và đất nước con người Việt Nam — mỗi bài gắn một thể loại.
Lịch sử
Hoàng Sa, Trường Sa qua tư liệu lịch sử: bản đồ cổ, sách xưa và đội Hoàng Sa
Từ “Bãi Cát Vàng” trên bản đồ thế kỷ XVII đến những bài gỗ thời Minh Mạng: các tư liệu Việt Nam nói gì về hai quần đảo.
Lịch sử
Con đường Nam tiến: lãnh thổ hình chữ S hình thành thế nào
Một nghìn năm trước, Đại Việt chỉ dừng ở Nghệ Tĩnh. Hình chữ S được kéo dài bằng chiến tranh, hôn nhân, di dân và cả những thoả thuận ngoại giao.
Lịch sử
Ba trận Bạch Đằng: một dòng sông, ba lần đánh bại quân phương Bắc
Năm 938, 981 và 1288, cùng một cửa sông, cùng một ý tưởng: dùng thủy triều và cọc gỗ để nhấn chìm những đoàn chiến thuyền lớn hơn mình.
Lịch sử
Việt Nam qua 4.000 năm: bản đồ thời kỳ trong một bài đọc
Quên danh sách tên vua đi. Chỉ cần nhớ sáu căn phòng, bạn sẽ biết mọi sự kiện lịch sử Việt Nam nằm ở đâu.
Lịch sử
Vì sao chữ Việt dùng chữ cái Latinh: từ chữ Hán, chữ Nôm đến chữ Quốc ngữ
Giữa những nước từng dùng chữ Hán, Việt Nam là ngoại lệ viết bằng chữ cái Latinh. Câu chuyện bắt đầu từ vài giáo sĩ cần học tiếng Việt thật nhanh.
Ẩm thực
Lịch sử một tô phở: món ăn trăm tuổi đi ra thế giới
Phở trẻ hơn nhiều người nghĩ: chỉ khoảng hơn một trăm năm. Từ gánh phở Nam Định, Hà Nội đến quán phở ở Paris, Sydney, California.
Ẩm thực
Rổ rau thơm Việt: 12 loại cần biết và món nào đi với lá nào
Rau răm cho trứng vịt lộn, thì là cho chả cá, ngò om cho canh chua. Rổ rau không phải để trang trí mà là nơi mỗi người tự hoàn thiện món ăn.
Khám phá
Vì sao Việt Nam có những hang động lớn nhất thế giới?
Đá vôi cổ, mưa nhiệt đới và những dòng sông ngầm kiên nhẫn. Câu chuyện thật của Phong Nha – Kẻ Bàng nằm ở cả hệ thống, không chỉ ở Sơn Đoòng.
Ẩm thực
Gọi món như người bản xứ: từ điển đồ ăn đường phố Việt
Tên món ăn Việt là một công thức: sợi, nguyên liệu, cách nấu, nơi chốn. Học 20 từ khóa và 5 câu, bạn sẽ đọc được bảng hiệu như đọc thực đơn.
Ẩm thực
Hệ thống nước chấm của người Việt: một công thức nền, mười biến tấu
Đổi chén nước chấm là đổi cả món ăn. Nắm công thức nền 1–1–1–4, bạn sẽ tự pha được nước chấm cho mọi món từ rau luộc đến gỏi cuốn.
Ẩm thực
Bản đồ vị giác ba miền: vì sao Bắc thanh, Trung cay, Nam ngọt?
Cùng một bát bún, người Hà Nội thấy Sài Gòn hơi ngọt, người Sài Gòn thấy Hà Nội hơi nhạt. Cả hai đều đúng, và khí hậu là người viết công thức.